sábado, 24 de noviembre de 2012

fucked up



Hace años escuché alguna vez de la "famosa" crisis de cuarto de siglo... nunca creí que me fuese a llegar...  Dicen que es una etapa de cambios, en el momento en que nos paramos y pensamos en todo lo relacionado en nuestra vida, relaciones, familia, amistades, trabajo, etc, etc... Y debo admitir que me llegó con todas sus fuerzas...
Estoy en un punto de: QUÉ CARAJO ESTOY HACIENDO?
No saber que chucha pasa!
Relaciones: Qué relaciones?!?!? En mi pinche vida tuve una relación sana con un tipo... siempre fueron relaciones de mierda donde quien salía para atrás era siempre yo... Inestabilidad, falta de compromiso... por no decir que siempre les valí verga! O nunca salí del fuckin "friendzone" o zona de amigos... pendejadas!
Amistades: Creo que amigos son pocos, cada año son menos... Creo que cada vez estoy más complicada... Con las mujeres es casi imposible, si llegan a ser 5 mujeres que considero amigas es una exageración... Con los hombres siempre me llevé mejor... Creo que me ven como uno más... bueno, no creo, directamente ME VEN COMO UNO MÁS...
Familia:  Es un tema aparte, que prefiero dejarlo en fuera del post... solamente puedo decir que nunca voy a dejar de ser la oveja negra de la familia...
Trabajo: En un punto muerto... con la tesis no existe... Sólo que llegué a un punto en que no se que mierda hago!
Estudios: Creo que es lo menos inestable en mi vida... porque mal que mal tienen un orden y es lo único que me motiva últimamente, las ganas de terminar mi tesis, de terminar mis materias, el superarme?
Sueños: Son muchos! Salir de acá, vivir fuera un tiempo, conocer gente que me haga crecer, ver otros puntos de vista, el poder confiar en mí en algún punto... para algunos pueden sonar ridiculo, pero es un sueño que muchas veces se ve inalcanzable...

No se que carajo voy a hacer... Tengo 25 años, nunca tuve una relación seria y estable, soy inestable, complicada, insoportable y estoy FUCKED UP!

Necesito un cambio con urgencia...

Lola


miércoles, 7 de noviembre de 2012

Cupcakes

Gente bonita,

Cómo están??
Estos útltimos días ando bastante ansiosa, con parciales, entregas, tesis y a unas dos o tres semanas de los finales! En fín, no se si les comenté antes, pero no soy muy fanática de los postres o cosas por el estilo... pero últimamente me llama mucho la atención preparar cupcakes! Acá les dejo una receta que encontré, se ve bastante sencilla, prometo prepararla un día de estos y avisarles como me fue!

La masa es bastante simple, es la masa para preparar queque o torta, como prefieran llamarla, rinde apróximadamente 20 porciones.
Se pueden hacer bien coloridos para una fiesta de cumpleaños infantil o con una cubierta más sobria para otro tipo de festejos, como bodas o banquetes. Son una alternativa muy conveniente a una torta, pues no se necesitan utensilios ni dividir en porciones.


Ingredientes
Para la masa:
  • 200 g de mantequilla
  • 400 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 150 cc de leche
  • 500 g de harina leudante
  • ralladura de limón c/n
Para el glasé:
  • 1 clara
  • 1 cdta de jugo de limón
  • 200 g de azucar impalpable
Preparación
  1. Colocamos en un bol la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
  2. Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
  3. Colocamos en moldes o pirotines hasta la ¾ parte (recomiendo los moldes de silicona). Ubicamos en una placa y llevamos a horno moderado (160 a 190°C). El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
  4. Para el glasé que lleva arriba batimos un poco la clara, incorporamos de a poco el azúcar y el jugo de limón, batimos hasta que forme unos picos y que quede bien sostenido. Podemos hacer varios colores o espolvorear con distintas granas. Estos normalmente llevan un cono de glasé, pero este formato queda a criterio de cada uno.
Espero que disfruten la receta!

Un abrazo,

Lola




domingo, 4 de noviembre de 2012

Qué onda con la gente?!

Desde que sos niña te meten en la cabeza de que tenés que tratar a las personas como querés que te traten, que tenés que ser educada, que no tenés que contestar mal, pero sin embargo esas mismas personas que te "enseñan eso" son las primeras en basurearte cada vez que pueden!

Qué onda con la gente?!

Lola